السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
بالنسبة
للحشو كنحتاجو بصلة مشحرة شوية غير تدبال شوية ماشي طيب بزاف باش كتجي
باينة و كنديروها فزلافة و كنزيدو عليها شوية من اكريش و الي هو طريفات
اللحم الي كيبقاو من الخليع ثم كتزيدو الفلفلة حمرة شوية زايدة و كامون و
شوية السودانية و المعدنوس مقطع و الملح متكتروش على حساب اكريش و الي
معندوش اجريش ممكن يستعمل شحمة الكلاوي و يدقها او يطحنها و يزيدها
ومن بعد خلطو الخليط مزيان و هاهو واجد
ومن بعد خلطو الخليط مزيان و هاهو واجد