خبيزات بالزعتر و الطون

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير :

250gدقبق
70gزبدة
ملح
خمبرة الخبز
ومعلقة زعتر او زعبترة

كنخلط الزبدة و الطحين مزيان مع الزعتر و الملح مزيان حتى تولي العجينة مرملة من بعد كنزيد معلقة صغيرة خميرة

وكنزيد الحليب و نخلط مزيان بلا دليك

وهاهي وجدات ونغلفها بورق السولوفان و نخليوها ترتاح على ما نوجدو الحشوة

كنشحر البصلة حتى تدبال من بعد كنزيد علبة الطون مصفية و شوية الزعتر و نخلط كلشي و نطفي عليها ترتاح

كنطلق العجينة على شكل مستطيل

هاهو الشكل كندير الحشوية فالوسط

كنزيد فروماج احمر و موتزريلا

كنشد الجنب الاول و نعاود ندير فروماج احمر و نشد الجنب الاخر و نقطع مستطيلات صغار

كندهن باصفر البيض وندخلهوم للفران يتحمرو

ودرت معاهوم بيتزا بالكفتة