السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اول حاجة شحرت البصلة و خليتها على جنب ونفس الزيت شحرت فيه الكفتة و ضفت ليها الشومبنيون معلب ووجدت خليط الكريمة
بالبيض و الملحة و الابزار انا استعملت كريمة تقيلة
3 بيضات و 4 معالق كريم فريش ديال الطياب و4 معالق حليب و شوية الملح و الابزار
3 بيضات و 4 معالق كريم فريش ديال الطياب و4 معالق حليب و شوية الملح و الابزار
بالنسبة للعجينة:
250غ طحين مع 125 غ زبدة وملح و ابزار و بيضة كاملة كنفرتت الزبدة و الطحين نضيف الملح و الابزار البيضة كتجمع العجينة الي متجمعاتش ليها ضيف معلقة او 2 حليب من بعد طلقتها فمول مدهون بالزبدة وكنتكها بالفورشيط وبديت كنعمر الكيش بالترتيب البصلة و الكفتة و الكريمة درت شوية الفروماج احمروكنكب الكريمة دخلتو للفران حتى تحمر و نشف الخليط من الداخل وهاهو واجد بالصحة و الراحة
250غ طحين مع 125 غ زبدة وملح و ابزار و بيضة كاملة كنفرتت الزبدة و الطحين نضيف الملح و الابزار البيضة كتجمع العجينة الي متجمعاتش ليها ضيف معلقة او 2 حليب من بعد طلقتها فمول مدهون بالزبدة وكنتكها بالفورشيط وبديت كنعمر الكيش بالترتيب البصلة و الكفتة و الكريمة درت شوية الفروماج احمروكنكب الكريمة دخلتو للفران حتى تحمر و نشف الخليط من الداخل وهاهو واجد بالصحة و الراحة
