السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
بالنسبة للعجين : طحين
فورص + زيت + خميرة + زعيتره + ملح كيف ما هو معتمد عندي كنجمع العجين
فبواطة بلا دليك كنخليها ترتاح 10 حتى 15 دقيقة كندير ليها دليكة خفييفة و
كنقفل البواطة و نخليها ترتاح حتى تخمر من بعد كنطلقها بالمدلك و المونطاج
فالصور ///
من بعد ما كتخمر كنقسم العجينة على 2 و نطلقها و نديرها
فطبسيل الفران و نتقبها بفرشيطة بلا منطيبها ثم كندير صوص البيتزا
الجاهزة و كنضيف غير شوية ديال الابزاروزعترثم وحدة درت فيها كروفيت وحدة
بالطونوضفت شوية ديال الفلفلة وبصلة مشحرة نسيت مصورتش هاد المرحلةثم ضفت
موتزريلا و فرماج احمر بكمية كبيرة و دخلتها للفران طيب على خاطرها باش
لاباط تتحمر و ممكن طيبو لاباط نص طيبةكتجي رائعة ولذيذة لذة غريبة
