صوشون بالبصلة و الطون روووووووعة

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

صوشون روعة وخفاف وممكندخليهوم للفران او تقليهوم فالزيت ومكيشربوش الزيت نهائيا و ديري الحشوة الي بغيتي 

المقادير:

250gدقبق
70gزبدة
ملح  

معلقة صغيرة خميرة الخبز
ومعلقة زعتر او زعبترة

و الحليب دافي لجمع العجين

الطريقة :

نرملو الزبدة و الطحين ثمنضيفو الملح و الزعتر اوالابزار و الموطاردعلى حسب ذوقكم وثم كنضيف الخميرة اما الطرية او اليابسة وكنضيف الحليب بالشوية بلا دليك غير تجمع لينا العجينة و ترجع كورة نغلفوها بالسولوفان ونخليوها ترتاح 

الحشوة :

اي حشوة بغيتو ممكن فروماج كيري بوحدو انا هنا درت البصلة و الطون 

كنشحر البصلة حتى تدبال من بعد كنزيد علبة الطون مصفية و شوية الزعتر و نخلط كلشي و نطفي عليها ترتاح وتبرد كتجي هائلة ثم كندير دوائر بالقطاعة الحجم الي بغيتو ندهن الجناب بالما و دير معلقة صغيرة حشوة ونسدها و نضغط مزيان وممكن تخبعوهوم بالمجمد حتى تحتاجوهوم كيبقاو ممتازين 

من بعد ستفتهوم فلاطة ودهنتهوم باصفر البيض والخل وشوية حليب وطيبتهوم حتى تحمروو بالهنا و الشفا