السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
شوربة لذيذة وخفيفة و وكل ما باتت الذ نتمنى تعجبكم
المقادير :
_250 غ طريفات دجاج مقطع
_2 بوارو مع قطعةمن زنجبيل طري
_فطر اسود حسب الرغبة
_ 200غ كروفيت او قيمرون مغسولومغلي فالماء والاحتفاظ بالماء
_معلقة كبيرة زبدة مع 2 معالق زيت رومية
_ ملح وفلفل اسود و صوجا او صويا صوص
_200غ شعرية صينية مغلية و مقطعة
_ معلقة صغيرة نشا مدوبة فمعلقة ماء
_قسبرة خضراء مقطعة
_قسبرة خضراء مقطعة
الطريقة :
فطنجرة كبيرة نضع معلقة كبيرة زبدة رومية من النوع الممتاز و 2 معالق كبار زيت نباتية ثم اضفت 2 بوارو مقطع رقيق و زنجبيل طري محكوك ونترك الكل يتشحرحتى يدبل البصل ثم نضيف 250 غ طريفات دجاج او لاداند مقطع مع التحريك حتى ينضج الدجاج ثم نضيف الفطر الاسود الاسود المرطب في الماء و المقطع ثم نضيف ماء القيمروك المغلي و نضيف الملح و الفلفل الاسود ثم اقوم بتنقية القيمرون ثم اضيفه للخليط بعد 5 دقائق اضيف ملعقة النشا الدائبة و انتم تتحكمون فكثافة المرق بعد ذلك اضيف الشعرية الصينية المقطعة و اترك الل يغلي و في الاخير اضيف القليل من صوص الصويا او الصوجا و نتذوق الطعم و في الاخير نضيف القسبرة الطرية و بالهناء و الشفاء
