مقيلة بالكفتة و البطاطس ,,,لذييييذة جدا

السلام عليكم ورحمة الله 

تحية طيبة للجميع 

من اعز الوصفات عند زوجي و صراحة سرييييعة التحضير تنفع فوقت الضيق وانتمنى تعجبكم 

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

المقادير :

_ 250 غ كفتة بتوابلها 

_2 بطاطس متوسطين مقطعين مكعبات 

_ ملح و فلفل اسود و فلفل احمر حلو  و كامون

_قسبرة و بقدونس مقطعين

_شوية زيت الزيتون 

_ 2 ضرس تومة مقطعة رقيييقة 

_ملعقة كبيرة صوص الطماطم اما السائلة او العجينة

الطريقة :

_ اول شيء اصنع من الكفتة كويرات صغيرة بحجم مكعبات البطاطس

_في مقلاة كبيرة اضيف زيت الزيتون ثم اضيف كويرات الكفتة تتحمر قليلا في الزيت لمدة 5 دقائق ثم ازيل الكفتة و اضعها بصحن على جنب

_فنفس المقلاة اضيف التوم و البطاطس و نحركجيدا ثم اضيف التوابل حسب الزغبة ثم القسبرة والبقدونس واضيفضيف الما الكافي لكي تطهى البطاطس

_ بعدماتنضج البطاطس ارجع كويرات الكفتة واتركها تغلي في المرق ثم اضيف ملعقة صوص الطماطم واتركها تغلي حتى يصبح المرق خاتر

_اقدمها في طبق التقديم مع القليل من القسبرة على الوجه و بالهناء و الشفاء