السلام عليكم ورحمة الله
تحية طيبة للجميع
من اعز الوصفات عند زوجي و صراحة سرييييعة التحضير تنفع فوقت الضيق وانتمنى تعجبكم
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
المقادير :
_ 250 غ كفتة بتوابلها
_2 بطاطس متوسطين مقطعين مكعبات
_ ملح و فلفل اسود و فلفل احمر حلو و كامون
_قسبرة و بقدونس مقطعين
_قسبرة و بقدونس مقطعين
_شوية زيت الزيتون
_ 2 ضرس تومة مقطعة رقيييقة
_ملعقة كبيرة صوص الطماطم اما السائلة او العجينة
_ملعقة كبيرة صوص الطماطم اما السائلة او العجينة
الطريقة :
_ اول شيء اصنع من الكفتة كويرات صغيرة بحجم مكعبات البطاطس
_في مقلاة كبيرة اضيف زيت الزيتون ثم اضيف كويرات الكفتة تتحمر قليلا في الزيت لمدة 5 دقائق ثم ازيل الكفتة و اضعها بصحن على جنب
_فنفس المقلاة اضيف التوم و البطاطس و نحركجيدا ثم اضيف التوابل حسب الزغبة ثم القسبرة والبقدونس واضيفضيف الما الكافي لكي تطهى البطاطس
_ بعدماتنضج البطاطس ارجع كويرات الكفتة واتركها تغلي في المرق ثم اضيف ملعقة صوص الطماطم واتركها تغلي حتى يصبح المرق خاتر
_اقدمها في طبق التقديم مع القليل من القسبرة على الوجه و بالهناء و الشفاء
الله يعطيك الصحة زوينة مع هاد رمضان خفيفة
ردحذفالله يعطيك الصحة زوينة مع هاد رمضان خفيفة
ردحذف