-->
مطبخ التازية مطبخ التازية
حلويات

آخر الوصفات

حلويات
حلويات
جاري التحميل ...
حلويات

بقلاوة بالشكوكولا و اللوز و الجوز ,,,,رائعة جداااااا

السلام عليكم ورحمة الله 


جربت بقلاوة باللوز و كانت النتيجة ممتازة و المذاق و القرمشة لا توصف و الوصفة موجودة اضغط هنا

والان جربت البقلاوة بالشوكولا و اللوز و كانت النتيجة هائلة مذاق ولا اروع 

°°°°°°°°°°°°°°°°°

المقادير :::

  • اولا السيرو الذي سنسقي به البقلاوة 
  • 250مليلتر ماء
  • 200غ سكر
  • 50غ عسل
  • عصير نصف ليمونة 
  • 1 كيس فانيلا
البقلاوة :::
  • 100 - 150غ زبدة جيدة دائبة
  • 1علبة ورق الفيلو يباع بالمحلات التجارية الكبرى
  • 200 غ شوكولا جيدة مقطعة صغييرة
  • 200 غ لوز و جوز وممكن اضافة البيسطاش اوالفستق
  • القليل من القرفة 
الطرييقة ::::

اولا نقوم بخلط جميع مكونات السيرو و نضعه فوق نار عالية حتى الغليان ثم نخفط الحرارة الى قليلة جدا و نترك الخليط يطهى لمدة 20 دقيقة ثم نضيف الفانيلا في الاخير و نترك الخليط يبرد قليلا 

ثانيا نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 

نقوم بخلط الشوكولا و الفواكه الجافة و القرفة 

ثم نقوم جلب ورقة الفيلو و نقوم بتقطيعها على حسب شكل القالب الذي ستطهى فيه ز يجب تغطيتها بمنديل حتى لا تجف 

لديكم طريقتين اما وضع طبقتين من الفيلو و طبقة من الشكوكولا و اللوز او وضع 4 طبقات من الفيلو و طبقتين من الشوكولا و اللوز 

بالنسبة لي وضعت طبقتين من الفيلو و طبقة من الشوكولا فولا قمت بدهن القالب على شكل مستطيل بالزبدة و وضعت ورقة واحدة من الفيلو و دهنتها بالزبدة جيدة و اكملت العملية حتى وصلت لنصف كمية الورق التي لدي ثم وضعت الشوكولا و اللوز و كطبقة ثم اكملت ورق الفيلو مع دهن كل ورقة بالزبدة على حدى و هدنت كذلك الوجه جيدا بالزبدة و اخر عملية كانت تقطيع البقلاوة بالشكل الذي ترغبون فيه انا فضلت مربع و ادخلتها للفرن حتى اخدت اللون الذهبي الرائع 

و بمجرد ان اخرجتها من الفرن كان سائل العسل دافى و قمت بسقي البقلاوة جيدا حتى تشربت الخليط و قمت بتقديمها و الف هنا و شفا 



التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

المتابعون

احصاءات المدونة

جميع الحقوق محفوظة

مطبخ التازية

2016

الويندوز للجميع